Karamele xhelatinoze shumë të preferuara nga fëmijët, por edhe nga grupmosha të tjera. Mund të mendoni se xhelatina e karameleve të buta bëhet nga mielli i orizit ose niseshteja dhe ngjyroset me esenca të ndryshme. Kjo nuk është aspak e vërtetë.

Këto karamele bëhen nga përpunimi i mbetjeve të kafshëve nga fabrikat e mishit. Kockat, lëkurat dhe kërcet e kafshëve të ndryshme i ziejnë në makineri gjigande për të përfituar masën e trashë. Kësaj mase të përftuar ata i shtojnë përbërësit aromatikë, ngjyruesit dhe sheqerin. Për shkak të përbërjes shtazore këto karamele përmbajnë proteina dhe aminoacide.

Ndiqni videon e mëposhtme: